因為不是個賢慧的人，所以平日不常洗手作羹湯
如果進到廚房動用鍋碗瓢盆，那一定是又有什麼突發奇想
每當我站在廚房弄出鏗鏗鏘鏘的聲音時
就會有一個人來到廚房門口:「要做棗泥核桃糕嗎?」
這種話聽第一次是疑問句，
回答:「不是!」…簡潔有力。
聽第二次、第三次，像是對方在許願。
聽第四次、第五次、第六次……感覺應該是要求。
就差明白地說出:「你究竟什麼時候才要做棗泥核桃糕給我吃?」
唉呦~ 請原諒懶人從廚房端出食物需要看心情，還要擇良日。
日子一天一天過去……
在寒冷的某一天突然心情對了，立刻將材料買回來，二話不說進廚房煮糖去。
只要心情對了，懶人也可以很有行動力。
還一連煮三鍋
星期六煮的糖，到星期二已經一粒糖果也不剩。
當然，除了家人吃掉的之外，還有餽贈親友的
有位長輩來家裡喝茶聊天，端出棗泥核桃糕給長輩當茶點。
這位長輩說吃了很涮嘴，離開時打包一盒讓長輩帶回去。
星期二下班一回到家，老爸馬上通報我那位長輩今天又來把剩下的棗泥核桃糕全帶走了。
立刻對我下指令:「要再做..要再做…」
我趁這機會探口風:「試試牛軋糖…」
「不用!」…毫不猶豫地拒牛軋糖於千里之外
沒想到老爸對棗泥核桃糕如此鍾情
以前自豪有一口鋼牙的人，常常在我們面前把糖果咬得嘎嘎響的人現在對牛軋糖投降了。
看來往日的一口"鐵齒"已不復存在，只剩性格上的"鐵齒"隨著年紀一天一天越發堅固。
白砂糖 80克
水麥芽 220克
水 1小匙
棗泥 250克
*****************
沙拉油 1大匙
寒天粉 10克
水 30克
核桃 230克
自從在電視上看過孟老師做棗泥核桃糕，從此都用孟老師的配方。
這是我試過最上手的配方
不會太甜，重點是不黏牙
網路上還找得到節目影片喔!
若是成功的糖，放涼了之後再切，完全不黏刀。
自認腕力很弱的我，切起這糖來輕鬆不費力，游刃有餘。
買了新的糖果袋
一面是黃色的，另一面是透明加上白色蝴蝶結腰帶
哈哈….原來自己還保有一絲少女情懷
切好的棗泥核桃糕，包上糯米紙再裝進糖果袋裡，封口!
甜而不膩的棗泥核桃糕，配茶、配咖啡都很適合喔~
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